Se você é fã de gastronomia, Nova Iorque vai te arrancar suspiros e fazer suas papilas gustativas dar pulos de alegria! A Big Apple é um dos grandes celeiros mundiais quando o interesse é comida e nós recomendamos fortemente um tour gastronômico pela cidade. Muito difícil resumir em 5 dicas, mas vejam alguns de nossos restaurantes prediletos na cidade:
. Marea: uma paixão antiga!!!! Esse italiano com fortes influências mediterrâneas tem duas estrelas Michelin e fica de frente para o Central Park. Não deixe de pedir o fusilli com tutano e polvo, é uma coisa de outro mundo, de comer de joelhos.
. ABC Kitchen: onde o farm to table é levado à sério! Super descontraído, ótimo para um almoço tardio seguido de drinks. Fora que o Chef Jean-Georges mora em meu coração, ele é um gênio e só faz maravilhas. Must go!
. Gramercy Tavern: um dos restaurantes do conglomerado Union Square Hospitality Group do chef Danny Meyer, o Gramercy Tavern oferece uma cozinha americana sofisticada no seu ambiente principal. Vale muito experimentar o menu degustação. Caso queria algo mais informal, o bar serve excelentes drinks e um hambúrguer delicioso. Imprescindível reservar.
. Burger Joint: Não dá para sair da América sem comer um tradicional hambúrguer com fritas! O Burger Joint é um portinhola escura com meia dúzia de mesas em um ambiente todo riscado, dentro de um hotel (Le Parker Meridien) em NY. Sempre tem fila, você tem uns 10 segundos para pedir seu hambúrguer como deseja antes que o atendente revire os olhos, mas vale a pena! É bem gostoso!
. Le Bernardin: Muito antes dos Le Bernardin entrar para a lista dos 50 melhores restaurantes do mundo, ele já arrancava aplausos dos comensais. O talento do Chef Eric Ripert para os peixes e frutos do mar é realmente impressionante. Não deixe de pedir o crispy black sea bass e a sobremesa (ou seria obra de arte?!) de côco.
